E' di grande importanza per la produzione di melanina e quindi per la pigmentazione del capello.
Abbondante nella farina e nel glutine. Contenuto in carne e latte.
Ridurrebbe l'appetito se presa la sera a stomaco vuoto prima di andare al letto, in dosi da 100 a 500 mg.
Il cervello la usa per formare un elemento necessario alla comunicazione di alcune cellule nervose coinvolte nella regolazione dell'appetito.
Meglio usarlo da solo per evitare competizione con gli altri aminoacidi.
Può aumentare la produzione di dopamina.
Produce e mantiene un umore positivo, lucidità ed ambizione, migliora l’apprendimento e la memoria, produce neurotrasmettitori che controllano la trasmissione di impulsi tra le cellule nervose (neuroni), usata nel trattamento di alcuni tipi di depressione.Ha funzioni simili alla tirosina, può aumentare la produzione di dopamina, norepinefrina e colecistochina, riducendo il senso di appetito.
Anche questo aminoacido può essere un interessante componente nelle formule per la definizione.
La fenilalanina e la tirosina aumentano i livelli di dopamina e norepinefrina, due neurotrasmettitori che diminuiscono il senso di fame.
La fenilalanina aumenta i livelli di colecistochina, che dà senso di sazietà. Inoltre aumentano la concentrazione e l’attenzione durante l’attività sportiva potenziando l'attività cerebrale.
Le vitamine B5 e B6 supportano il metabolismo di questi aminoacidi.
Un eccellente prodotto contenente fenilalanina è Gembalance.
