TABELLA PROTEICA ALIMENTI
Alimento |
Q.tà |
---|---|
Soia, isolato proteico |
86,5 |
Melù o pesce molo, stoccafisso secco |
80,1 |
Uova di gallina, intero, in polvere |
51,9 |
Ciccioli |
40,8 |
Vitello, filetto, cotto [saltato in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
38,6 |
Caciocavallo |
37,7 |
Soia secca |
36,9 |
Farina di soia |
36,8 |
Agnello cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
35,6 |
Cefalo muggine, uova [bottarga] |
35,5 |
Faraona, coscio, senza pelle, cotto [allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
34,4 |
Parmigiano |
33,5 |
Latte di vacca in polvere, scremato |
33,1 |
Grana |
33,0 |
Sardine fritte |
32,3 |
Bresaola |
32,0 |
Pinoli |
31,9 |
Pollo, ala con pelle, cotta [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
31,7 |
Pollo, fuso con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
31,2 |
Agnello, coscio, cotto [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
31,1 |
Faraona, petto, senza pelle, cotto
[allo spiedo senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
30,7 |
Groviera |
30,6 |
Salame Felino |
30,5 |
Tacchino, sovracoscio, senza pelle,
cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
30,2 |
Maiale, leggero, bistecca, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
30,1 |
Pollo, fuso senza pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
29,9 |
Tacchino, fesa, cotta [saltata in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
29,6 |
Prosciutto crudo, disossato, magro [privato del grasso visibile] |
29,3 |
Merluzzo o nasello, baccala' secco
|
29,0 |
Pecorino siciliano |
28,9 |
Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato |
28,8 |
Agnello, costoletta, cotta [tessuto muscolare privato del grasso visibile, cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale] |
28,7 |
Emmenthal |
28,5 |
Speck |
28,3 |
Provolone |
28,1 |
Tacchino, fuso, senza pelle, cotto
[in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
28,0 |
Pollo intero senza pelle, cotto [in
forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto
con la cottura] |
27,9 |
Caciotta romana di pecora |
27,7 |
Prosciutto crudo di Parma, magro [privato del grasso visibile] |
27,5 |
Salame nostrano |
27,3 |
Fave secche sgusciate crude |
27,2 |
Pollo intero con pelle, cotto [in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura] |
27,1 |
Prosciutto crudo, disossato |
26,9 |
Prosciutto crudo San Daniele, magro [privato del grasso visibile] |
26,8 |
Tacchino, fuso, con pelle, cotto [in
forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto
con la cottura] |
26,7 |
Salame Fabriano |
26,5 |
Prosciutto crudo di montagna |
26,2 |
Pecorino romano |
26,0 |
Acciuga o alice, sott'olio |
25,9 |
Faraona, petto, senza pelle, crudo
|
25,8 |
Latte di vacca in polvere, intero |
25,7 |
Prosciutto crudo di Parma |
25,5 |
Salmone, affumicato |
25,4 |
Tonno, sott'olio, sgocciolato |
25,2 |
Tonno, in salamoia, sgocciolato |
25,1 |
Cheddar |
25,0 |
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto [in forno a microonde senza aggiunta di acqua e di sale] |
24,8 |
Butirro calabro |
24,7 |
Caciotta toscana |
24,6 |
Fontina |
24,5 |
Fagiano |
24,3 |
Salame ungherese |
24,2 |
Faraona, coscio, senza pelle, crudo
|
24,0 |
Fagioli crudi |
23,6 |
Fagioli -Cannellini secchi crudi |
23,4 |
Pollo, petto crudo |
23,3 |
Corned beef, in scatola |
23,2 |
Fegato di suino, crudo |
22,8 |
Lenticchie secche crude |
22,7 |
Fegato di equino |
22,4 |
Prosciutto cotto, magro [privato del
grasso visibile] |
22,2 |
Burrini |
22,1 |
Salsiccia di suino, secca |
22,0 |
Tacchino intero, senza pelle crudo |
21,9 |
Bovino adulto o vitellone - fesa -
[tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
21,8 |
Piselli secchi |
21,7 |
Merluzzo o nasello, baccala' ammollato |
21,6 |
Tonno, fresco |
21,5 |
Bovino adulto o vitellone - scamone -
[tessuto muscolare privato del grasso visibile] |
21,4 |
Fave secche crude |
21,3 |
Italico |
21,2 |
Salmone, in salamoia |
21,1 |
Pagello |
21,0 |
Merluzzo o nasello, surgelato, cotto
[in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso
prodotto con la cottura] |
20,9 |
Sarda fresca |
20,8 |
Maiale, leggero, lombo |
20,7 |
Fior di latte |
20,6 |
Bovino adulto o vitellone - tagli
anteriori |
20,5 |
Cacao amaro in polvere |
20,4 |
Bovino adulto o vitellone - copertina
di sotto, copertina di spalla, sottospalla, collo- [tessuto muscolare
privato del grasso visibile] |
20,3 |
Maiale, leggero, coscio |
20,2 |
Pagello bocca d'oro |
20,0 |
Aringa, affumicata |
19,9 |
Orata, surgelata |
19,8 |
Orata fresca d'allevamento, filetti
|
19,7 |
Tè (foglie) |
19,6 |
Fegato di ovino |
19,5 |
Pollo intero senza pelle crudo |
19,4 |
Sgombro o maccarello, in salamoia |
19,3 |
Capretto |
19,2 |
Gorgonzola |
19,1 |
Maiale, leggero, spalla |
19,0 |
Carpa |
18,9 |
Luccio |
18,7 |
Pollo, fuso senza pelle crudo |
18,5 |
Rene di bovino |
18,4 |
Boga |
18,3 |
Tacchino intero, con pelle crudo |
18,2 |
Granchio, in scatola |
18,1 |
Salpa |
18,0 |
Tacchino, fuso, con pelle crudo |
17,9 |
Trota, surgelata |
17,8 |
Melù o pesce molo fresco |
17,4 |
Sogliola, surgelata |
17,3 |
Dentice, surgelato |
17,2 |
Lingua di bovino cruda |
17,1 |
Cernia, surgelata |
17,0 |
Cuore di ovino |
16,9 |
Acciuga o alice, fresca |
16,8 |
Pollo, ala con pelle cruda |
16,7 |
Gamberi, sgusciati, surgelati |
16,5 |
Lupini, ammollati |
16,4 |
Rombo |
16,3 |
Crescenza |
16,1 |
Palombo |
16,0 |
Triglia |
15,8 |
Dadi da brodo |
15,7 |
Merluzzo o nasello, surgelato,
filetti |
15,6 |
Pesce gatto |
15,5 |
Salsiccia di suino, fresca cruda |
15,4 |
Farro |
15,1 |
Cavolo broccolo verde ramoso, cotto
[bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
15,0 |
Anguilla, marinata |
14,8 |
Formaggino, meno grasso |
14,7 |
Lattarini |
14,6 |
Noci, secche |
14,3 |
Fette biscottate integrali |
14,2 |
Crusca di frumento |
14,1 |
Polmone di bovino |
14,0 |
Uova di oca, intero |
13,8 |
Wurstel crudo |
13,7 |
Hamburger -peso medio 111g- [Pane
all'olio o al latte, hamburger di carne bovina, ketchup, verdure] |
13,6 |
Big-burger -peso medio 191g- [Pane all'olio o al latte, doppio hamburger di carne bovina, ketchup, verdure] |
13,5 |
Mortadella di bovino e suino |
13,3 |
Crackers alla soia |
13,1 |
Patè di coniglio |
13,0 |
Farina di frumento duro |
12,9 |
Uova di tacchina, intero |
12,8 |
Patè di fegato |
12,7 |
Farina d'avena |
12,6 |
Uova di gallina, intero, cotto alla
coque o sodo |
12,4 |
Grissini |
12,3 |
Tortellini, freschi |
12,2 |
Lievito di birra, compresso |
12,1 |
Pop corn |
12,0 |
Savoiardi |
11,9 |
Miglio |
11,8 |
Cozza o mitilo |
11,7 |
Semola |
11,5 |
Patè di prosciutto |
11,3 |
Formaggino |
11,2 |
Patè di pollo |
11,1 |
Farina di frumento tipo 00 |
11,0 |
Pepe nero |
10,9 |
Torrone alla mandorla |
10,8 |
Uova di gallina, albume |
10,7 |
Farina d'orzo |
10,6 |
Noci |
10,5 |
Caffe' tostato |
10,4 |
Ostrica |
10,2 |
Carciofi, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
10,1 |
Cervello di bovino |
10,0 |
Pasta di mandorle |
9,9 |
Crackers al formaggio |
9,8 |
Piselli freschi, cotti [saltati in
padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
9,7 |
Ricotta di pecora |
9,5 |
Crackers salati |
9,4 |
Formaggio cremoso spalmabile, light
|
9,2 |
Panini al latte |
9,0 |
Pane di tipo 1 |
8,9 |
Ricotta di vacca |
8,8 |
Soia, salsa |
8,7 |
Formaggio cremoso spalmabile |
8,6 |
Pane al malto |
8,3 |
Merendine, tipo briosche |
8,2 |
Pane di tipo 0 |
8,1 |
Macadamia |
8,0 |
Fagioli, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,9 |
Biscotti integrali |
7,8 |
Panini all'olio |
7,7 |
Mascarpone |
7,6 |
Riso integrale crudo |
7,5 |
Riso parboiled crudo |
7,4 |
Farina di riso |
7,3 |
Cioccolato al latte con nocciole |
7,2 |
Pizza con pomodoro |
7,1 |
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua
distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,0 |
Lenticchie secche, cotte [bollite in
acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] |
6,9 |
Ceci in scatola, scolati |
6,7 |
Cornflakes |
6,6 |
Panettone |
6,4 |
Spinaci, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,3 |
Cannoli alla crema |
6,2 |
Farina di castagne |
6,1 |
Fagioli -Cannellini in scatola,
scolati |
6,0 |
Baba' al rhum |
5,9 |
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
5,7 |
Cocco, essiccato |
5,6 |
Merendine, con marmellata |
5,5 |
Patatine fritte, in busta |
5,4 |
Gelato confezionato- biscotto con
crema, zabaione e cioccolato |
5,3 |
Peperoni, cotti [saltati in padella
senza aggiunta di grassi e di sale] |
5,2 |
Gelato confezionato- caffe', in
vaschetta |
5,1 |
Lenticchie in scatola, scolate |
5,0 |
Crostata con marmellata |
4,9 |
Funghi coltivati prataioli, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,8 |
Funghi coltivati pleurotes, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,7 |
Asparagi di bosco |
4,6 |
Gelato confezionato- panna ricoperta
di cioccolato fondente |
4,5 |
Avocado |
4,4 |
Maionese |
4,3 |
Gelato confezionato- cono con panna,
scaglie di cioccolato e noccioline |
4,2 |
Cipolle, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,1 |
Latte di capra |
3,9 |
Menta |
3,8 |
Funghi coltivati prataioli crudi |
3,7 |
Asparagi di campo crudi |
3,6 |
Cocco |
3,5 |
Spinaci crudi |
3,4 |
Gelato confezionato- nocciola, in
vaschetta |
3,3 |
Cavolfiore crudo |
3,2 |
Tarassaco o dente di leone |
3,1 |
Asparagi di serra |
3,0 |
Broccoletti di rapa crudi |
2,9 |
Bieta, cotta [bollita in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,8 |
Carciofi, surgelati crudi |
2,7 |
Rughetta o rucola |
2,6 |
Castagne, bollite |
2,5 |
Porri, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,4 |
Panna o crema di latte |
2,3 |
Funghi coltivati pleurotes crudi |
2,2 |
Cavolo verza, cotto [bollito in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,1 |
Riso brillato, cotto [bollito in
acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,0 |
Radicchio verde |
1,9 |
Anona |
1,8 |
Minestre in scatola, crema di pollo
|
1,7 |
Olive nere |
1,6 |
Olive da tavola conservate |
1,5 |
Rosmarino |
1,4 |
Mora di rovo |
1,3 |
Finocchi crudi |
1,2 |
Litchi |
1,1 |
Minestre in scatola, crema di
asparagi |
1,0 |
Crostata con marmellata di
albicocche, tipo industriale |
0,9 |
Fichi-d'india |
0,8 |
Feijoa |
0,7 |
Pompelmo |
0,6 |
Marmellate, normali e tipo frutta
viva |
0,5 |
Papaia |
0,4 |
Strutto o sugna |
0,3 |
Limoni, succo |
0,2 |
Aranciata |
0,1 |
Bevanda tipo cola |
tr |
DIVISA PER ALIMENTI
Alimento |
Q.tà |
---|---|
Farina di soia |
36,8 |
Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] |
28,0 |
Tortellini, secchi |
15,7 |
Farro |
15,1 |
Fette biscottate integrali |
14,2 |
Crusca di frumento |
14,1 |
Biscotti per l'infanzia |
13,8 |
Crackers alla soia |
13,1 |
Pasta all'uovo secca cruda |
13,0 |
Farina di frumento duro |
12,9 |
Farina d'avena |
12,6 |
Grano saraceno |
12,4 |
Frumento tenero |
12,3 |
Tortellini, freschi |
12,2 |
Farina di frumento integrale |
11,9 |
Miglio |
11,8 |
Farina di segale |
11,7 |
Farina di frumento tipo 0 |
11,5 |
Fette biscottate |
11,3 |
Farina di frumento tipo 00 |
11,0 |
Pasta di semola cruda |
10,9 |
Pane azzimo |
10,7 |
Farina d'orzo |
10,6 |
Cracotte |
10,5 |
Orzo perlato |
10,4 |
Pangrattato |
10,1 |
Crackers al formaggio |
9,8 |
Muesli |
9,7 |
Crackers salati |
9,4 |
Mais |
9,2 |
Pane formato rosetta |
9,0 |
Pane di tipo 1 |
8,9 |
Farina di mais |
8,7 |
Pane di tipo 00 |
8,6 |
Pane di segale |
8,3 |
Pane di tipo 0 |
8,1 |
Fiocchi d'avena |
8,0 |
Pizza bianca |
7,9 |
Biscotti integrali |
7,8 |
Panini all'olio |
7,7 |
Riso integrale crudo |
7,5 |
Riso parboiled crudo |
7,4 |
Farina di riso |
7,3 |
Cornetti |
7,2 |
Pizza con pomodoro |
7,1 |
Riso brillato crudo |
6,7 |
Biscotti secchi |
6,6 |
Riso soffiato da prima colazione |
6,0 |
Pizza con pomodoro e mozzarella |
5,6 |
Pasta di semola, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolata] |
4,7 |
Pasta all'uovo secca, cotta [bollita in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,3 |
Mais dolce, in scatola, sgocciolato |
3,4 |
Riso integrale, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,5 |
Riso parboiled, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,1 |
Riso brillato, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,0 |
Tapioca [farina ricavata dai tuberi della manioca] |
0,6 |
Mais, amido |
0,3 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Soia, isolato proteico |
86,5 |
Soia secca |
36,9 |
Fave secche sgusciate crude |
27,2 |
Fagioli crudi |
23,6 |
Fagioli -Cannellini secchi crudi |
23,4 |
Lenticchie secche crude |
22,7 |
Fagioli, dall'occhio secchi |
22,4 |
Piselli secchi |
21,7 |
Fave secche crude |
21,3 |
Ceci secchi crudi |
20,9 |
Fagioli -Borlotti secchi crudi |
20,2 |
Lupini, ammollati |
16,4 |
Fagioli -Borlotti freschi crudi |
10,2 |
Piselli freschi, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
9,7 |
Fagioli -Cannellini secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
8,0 |
Fagioli, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,9 |
Ceci secchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
7,0 |
Lenticchie secche, cotte [bollite in
acqua distillata senza aggiunta di sale e scolate] |
6,9 |
Ceci in scatola, scolati |
6,7 |
Fave fresche, cotte [saltate in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
6,1 |
Fagioli -Cannellini in scatola, scolati |
6,0 |
Fagioli -Borlotti freschi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
5,7 |
Piselli freschi crudi |
5,5 |
Piselli surgelati |
5,4 |
Piselli in scatola, scolati |
5,3 |
Fave fresche crude |
5,2 |
Lenticchie in scatola, scolate |
5,0 |
Fagiolini freschi crudi |
2,1 |
Fagiolini surgelati, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale e scolati] |
1,7 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Cavolo broccolo verde ramoso, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
15,0 |
Pepe nero |
10,9 |
Carciofi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
10,1 |
Cavoli di bruxelles, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,7 |
Spinaci, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
6,3 |
Germogli di soia |
6,2 |
Tartufo nero |
6,0 |
Patatine fritte, in busta |
5,4 |
Cavolfiore, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5,3 |
Peperoni, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
5,2 |
Asparagi di campo, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
5,1 |
Funghi coltivati prataioli, cotti
[saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,8 |
Funghi coltivati pleurotes, cotti [saltati in padella senza aggiunta di grassi e di sale] |
4,7 |
Asparagi di bosco |
4,6 |
Cardi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,5 |
Broccolo a testa, cotto [bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,3 |
Broccoletti di rapa, cotti [bolliti
in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,2 |
Cipolle, cotte [bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
4,1 |
Funghi porcini |
3,9 |
Melanzane, cotte [saltate in padella
senza aggiunta di grassi e di sale] |
3,8 |
Prezzemolo |
3,7 |
Asparagi di campo crudi |
3,6 |
Finocchi, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
3,5 |
Cipolline, cotte [bollite in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
3,4 |
Vegetali misti, surgelati: piselli, mais, carote, fagioli |
3,3 |
Cavolfiore crudo |
3,2 |
Tarassaco o dente di leone |
3,1 |
Broccolo a testa crudo |
3,0 |
Broccoletti di rapa crudi |
2,9 |
Bieta, cotta [bollita in acqua
distillata senza aggiunta di sale] |
2,8 |
Carciofi, surgelati crudi |
2,7 |
Foglie di rapa |
2,6 |
Porri, cotti [bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,4 |
Cavolo cappuccio verde, cotto
[bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale] |
2,3 |
Funghi coltivati pleurotes crudi |
2,2 |
Patate, cotte [in forno a microonde
senza aggiunta di acqua e di sale] |
2,1 |
Patate novelle crude |
2,0 |
Radicchio verde |
1,9 |
Lattuga |
1,8 |
Fiori di zucca |
1,7 |
Lattuga a cappuccio |
1,5 |
Rosmarino |
1,4 |
Bieta cruda |
1,3 |
Finocchi crudi |
1,2 |
Barbabietole rosse crude |
1,1 |
Rape crude |
1,0 |
Peperoni crudi |
0,9 |
Pomodori, succo |
0,8 |
Peperoni, verdi |
0,7 |
Cardi crudi |
0,6 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Pinoli |
31,9 |
Arachidi, tostate |
29,0 |
Mandorle dolci, secche |
22,0 |
Pistacchi |
18,1 |
Anacardi |
15,0 |
Noci, secche |
14,3 |
Nocciole, secche |
13,8 |
Noci |
10,5 |
Macadamia |
8,0 |
Noci pecan |
7,2 |
Castagne, secche |
6,0 |
Cocco, essiccato |
5,6 |
Fichi, seccati al forno e mandorlati |
5,2 |
Albicocche, secche |
5,0 |
Pesche, disidratate |
4,8 |
Avocado |
4,4 |
Castagne, arrostite |
3,7 |
Fichi, secchi |
3,5 |
Carrube |
3,3 |
Pesche, secche |
3,1 |
Passiflora |
3,0 |
Castagne |
2,9 |
Datteri, secchi |
2,7 |
Castagne, bollite |
2,5 |
Prugne secche |
2,2 |
Uva, secca |
1,9 |
Anona |
1,8 |
Olive nere |
1,6 |
Olive da tavola conservate |
1,5 |
Mele, disidratate |
1,3 |
Banane |
1,2 |
Litchi |
1,1 |
Lamponi |
1,0 |
Fichi |
0,9 |
Melone d'estate |
0,8 |
Pesche con buccia |
0,7 |
Pompelmo |
0,6 |
Mele fresche - granny smith |
0,5 |
Cocktail di frutta sciroppata |
0,4 |
Mele fresche - annurche |
0,3 |
Mele fresche - deliziose |
0,2 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Latte di vacca in polvere, scremato |
33,1 |
Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato |
28,8 |
Latte di vacca in polvere, intero |
25,7 |
Latte di vacca, condensato zuccherato |
8,7 |
Latte di vacca, evaporato non zuccherato |
7,0 |
Yogurt greco, da latte intero |
6,4 |
Latte di pecora |
5,3 |
Latte di bufala |
4,5 |
Latte di capra |
3,9 |
Yogurt da latte, intero |
3,8 |
Yogurt caprino |
3,6 |
Latte di vacca pastorizzato, parzialmente scremato |
3,5 |
Yogurt da latte, parzialmente scremato |
3,4 |
Latte di vacca UHT, intero |
3,3 |
Latte di vacca UHT, parzialmente scremato |
3,2 |
Crema di latte -12% di lipidi |
2,8 |
Panna o crema di latte |
2,3 |
|
|
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Caciocavallo |
37,7 |
Parmigiano |
33,5 |
Grana |
33,0 |
Latteria [formaggio tipico del Veneto] |
30,7 |
Groviera |
30,6 |
Pecorino siciliano |
28,9 |
Emmenthal |
28,5 |
Provolone |
28,1 |
Caciotta romana di pecora |
27,7 |
Caciottina mista |
26,9 |
Pecorino romano |
26,0 |
Pecorino |
25,8 |
Formaggio molle da tavola |
25,4 |
Scamorza |
25,0 |
Butirro calabro |
24,7 |
Caciotta toscana |
24,6 |
Fontina |
24,5 |
Burrini |
22,1 |
Italico |
21,2 |
Caciottina vaccina |
21,1 |
Camembert |
20,9 |
Fior di latte |
20,6 |
Robiola |
20,0 |
Brie |
19,3 |
Dolce verde |
19,1 |
Taleggio |
19,0 |
Mozzarella di vacca |
18,7 |
Stracchino |
18,5 |
Caciottina fresca |
17,3 |
Mozzarella di bufala |
16,7 |
Crescenza |
16,1 |
Feta |
15,6 |
Formaggino, meno grasso |
14,7 |
Cacioricotta di capra |
11,9 |
Formaggino |
11,2 |
Ricotta di bufala |
10,5 |
Fiocchi di formaggio magro |
9,7 |
Ricotta di pecora |
9,5 |
Formaggio cremoso spalmabile, light |
9,2 |
Ricotta di vacca |
8,8 |
Formaggio cremoso spalmabile |
8,6 |
Mascarpone |
7,6 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Uova di gallina, intero, in polvere |
51,9 |
Uova di gallina, tuorlo, congelato
|
15,8 |
Uova di oca, intero |
13,8 |
Uova di tacchina, intero |
12,8 |
Uova di gallina, intero, congelato
|
12,4 |
Uova di anatra, intero |
12,2 |
Uova di gallina, albume |
10,7 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Sego di bue |
0,8 |
Margarina -2/3 di grassi animali, 1/3 di grassi vegetali |
0,7 |
Margarina -100% vegetale |
0,6 |
Strutto o sugna |
0,3 |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Savoiardi |
11,9 |
Torrone alla mandorla |
10,8 |
Pasta di mandorle |
9,9 |
Torta margherita |
8,9 |
Merendine, tipo briosche |
8,2 |
Merendine, tipo pan di spagna |
7,4 |
Cioccolato al latte |
7,3 |
Cioccolato al latte con nocciole |
7,2 |
Crema di nocciole e cacao |
6,9 |
Cioccolato fondente |
6,6 |
Panettone |
6,4 |
Merendine, farcite di latte |
6,2 |
Baba' al rhum |
5,9 |
Merendine, con marmellata |
5,5 |
Lenti colorate ripiene di cioccolato |
5,4 |
Gelato confezionato- biscotto con
crema, zabaione e cioccolato |
5,3 |
Gelato confezionato- caffe?, in
vaschetta |
5,1 |
Crostata con marmellata |
4,9 |
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato |
4,8 |
Crostata con crema al cacao |
4,6 |
Gelato confezionato- panna ricoperta di cioccolato fondente |
4,5 |
Gelato confezionato- fior di latte,
in vaschetta |
4,2 |
Gelato confezionato- cacao, in vaschetta |
3,6 |
Gelato confezionato- nocciola, in vaschetta |
3,3 |
Gelato confezionato- panna, in vaschetta |
3,2 |
Gelato confezionato- stracciatella, in vaschetta |
2,9 |
Gelato confezionato- vaniglia, in vaschetta |
2,7 |
Caramelle tipo "mou" |
2,1 |
Gelato confezionato- fior di latte, ricoperto di sorbetto alla fragola |
1,4 |
Gelato confezionato- sorbetto al
limone, in vaschetta |
0,9 |
Miele |
0,6 |
Marmellate, normali e tipo frutta
viva |
0,5 |
Caramelle dure |
tr |
|
|
|
|
Alimento |
Q.tà |
Cacao amaro in polvere |
20,4 |
Tè (foglie) |
19,6 |
Dadi da brodo |
15,7 |
Lievito di birra, compresso |
12,1 |
Pop corn |
12,0 |
Caffe' tostato |
10,4 |
Minestrone liofilizzato |
10,1 |
Pappa reale |
10,0 |
Soia, salsa |
8,7 |
Farina di castagne |
6,1 |
Soia, yogurt |
5,0 |
Maionese |
4,3 |
Soia, latte |
2,9 |
Minestre in scatola, crema di cipolle |
2,2 |
Salsa tomato ketchup |
2,1 |
Minestre in scatola, crema di pollo |
1,7 |
Fecola di patate |
1,4 |
Minestre in scatola, crema di
asparagi |
1,0 |
Minestre in scatola, crema di pomodori |
0,8 |
Aranciata |
0,1 |
Bevanda tipo cola |
tr |
|