- ARANCIA AMARA
L'Arancio amaro (Citrus
aurantium), anche detto Melangolo, è un ibrido del genere
Citrus, che raggruppa gli agrumi.
Molte varietà di arancio amaro sono
utilizzate per l'estrazione dell'olio essenziale usatissimo dall'industria
profumiera profumi e come additivo aromatizzante.
Vanta inoltre proprietà medicinali.
Oggi l'arancio amaro viene coltivato assieme
a tutti gli altri agrumi, per i quali costituisce il migliore
portainnesto.
I frutti si trovano raramente sul mercato
in quanto sono prevalentemente consumati dell'industria
alimentare e farmaceutica.
Il frutto intero può essere utilizzato per
preparare le famose marmellate e la frutta candita, la buccia
viene impiegata in liquoreria.
L'industria farmaceutica utilizza
soprattutto la buccia per la preparazione di vari digestivi e
tonici.
L'olio essenziale dell'arancia amara
è un liquido etereo giallo paglierino o arancio, ottenuto dalla
scorza.
Come tutti gli oli essenziali presenta un
gusto amaro, è parzialmente solubile in alcol a 96° poiché è
prevalentemente costituito da limonene ed a differenza dell'olio
essenziale di arancia dolce contiene linalolo e acetato di
linalile.
Favorisce l'appetito e la digestione.
Contiene bergaptene ed altre furocumarine.
- L'essenza di zagara o
neroli è un prodotto ottenuto dai fiori. Viene usata in
profumeria.
- Il petitgrain è ottenuto dalla
distillazione delle foglie e dei piccoli rami dell'arancio
amaro.
Il fitocomplesso contenuto nell’estratto secco di Citrus aurantium ha una
particolarità: mostra un’attività termogenetica selettiva, stimola cioè soltanto
i recettori adrenergici beta-3, presenti principalmente nel tessuto adiposo e
nel fegato, i quali sono responsabili dei processi di demolizione dei grassi (
lipolisi).
Il principio attivo dell'arancia amara è la
sinefrina.
Poiché non agisce su altri tipi di recettori delle catecolamine, quali alfa-1,
alfa-2, beta-1 e beta-2, ai dosaggi consigliati non provoca effetti collaterali
a livello del sistema cardiovascolare né del sistema nervoso centrale.
Attraverso dunque un’aumentata beta-ossidazione dei grassi l’estratto secco di
Citrus aiuta ad ottenere la riduzione del peso corporeo, ma soprattutto a
migliorare il rapporto fra massa magra e massa grassa.
L’estratto secco titolato e standardizzato di Citrus aurantium è indicato nelle
diete dimagranti; inoltre aiuta a migliorare la performance fisica.
I dosaggi usuali sono di 200-400 mg di estratto prima dei pasti principali, in
capsule o compresse.
Tutte le ricerche tossicologiche finora effettuate confermano che l’estratto
secco dei frutti di arancio amaro non presenta alcuna tossicità alle dosi
usuali, e non dà luogo ad alcun effetto collaterale di rilievo.
Riguardo ai possibili effetti collaterali della sinefrina,
occorre ricordare una diminuzione del contenuto di magnesio del tessuto
muscolare.
Tachicardia, contrazioni ventricolari premature o semplici
fascicolazioni muscolari sono associabili alla carenza di magnesio susseguente
all'uso prolungato di sinefrina.
Il prodotto è controindicato in gravidanza e durante l’allattamento.
Prodotti contenenti arancia amara sono
Activ8 e
Rave.
Bibliografia
- Campanini E. Dizionario di fitoterapia e
piante medicinali. Ed. Tecniche Nuove.
- Bruneton J. Pharmacognosie, technique et
documentation. Ed. Lavuasier, Paris 1993 3a ed. 1999.
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- Guo L, Taniguchi M, Chen Q et al:
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the fruits of Citrus aurantium and the Pericarps of Citrus grandis.
Planta Med 2000; 66(7):653-655.
Prima di assumere qualsiasi cosa è sempre
indicato rivolgersi al proprio medico curante! Leggere nella sezione fitoterapia, le informazioni
relative al servizio di fitovigilanza
http://www.farmacovigilanza.org/fitovigilanza/index.htm, le
interazioni tra erbe e piante
http://www.farmacovigilanza.org/fitovigilanza/interazioni/, le
piante di cui si ritiene contro-indicazione assoluta all'impiego, le
famiglie di piante pericolose o vietate e altre informazioni.