I preparati d'ananas potrebbero essere scarsamente tollerati da persone con ulcera peptica attiva e sono da evitare da chi è in trattamento con anticoagulanti, a causa della loro moderata attività antiaggregante piastrinica.
COMPOSIZIONE chimica dell' Ananas:
- enzima proteolitico: bromelina
- olio essenziale
- acidi organici: ac. citrico, malico e ossalico
- vitamine: carotenoidi, vit. A, vit. del gruppo B, vit. C
- aminoacidi e proteine
- minerali: iodio, magnesio, manganese, potassio, calcio
La bromelina per le sua proprietà anticoagulanti può, quando somministrata in pazienti trattati con pentossifillina, aumentare il rischio di eccessivo sanguinamento.
Per gli stessi motivi, può essere pericolosa quando somministrata con eparina e warfarina .
La bromelina può inoltre aumentare l’assorbimento di tetracicline ed amoxicillina.
In uno studio in doppio cieco effettuato su 127 pazienti, la bromelina ha significativamente aumentato i livelli serici di amoxicillina rispetto al gruppo di controllo trattato con amoxicillina e placebo.
Inoltre, nel gruppo a bromelina si riscontrarono livelli tissutali di amoxicillina significativamente aumentati.
Risultati similari si sono avuti sia per l’amoxicillina che per le tetracicline in un altro studio controllato con placebo effettuato su 54 pazienti cui era somministrata bromelina.
Potrebbe causare nausea, vomito, diarrea, eruzioni cutanee e sanguinamento abbondante durante le mestruazioni.
Potrebbe aumentare il rischio di emorragie in persone che assumono aspirina o fluidificanti del sangue.
Bibliografia
Libri e testi
AA.VV.: PDR - Integratori nutrizionali, CEC,
Milano, 2003
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Taussig S.J., Batkin S.: „Bromelain, the enzyme complex of pineapple
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