Acqua

Siamo abituati a pensare all'acqua come a qualcosa di comune e banale. Nulla di più lontano dal vero. L'acqua è il solvente più potente che si conosca.

Medici e nutrizionisti consigliano di bere almeno due litri d'acqua al giorno: questo perché sono circa due i litri di liquido che attraverso l'urina, il sudore e il respiro eliminiamo quotidianamente. L'organismo non possiede riserve d'acqua e per questo è necessario rifornire il nostro corpo bevendo tanto e mangiando cibi come frutta e verdura, che contengono una notevole quantità di acqua. Inutile dire, che è indispensabile avere con sè una bottiglietta d'acqua durante l'attività fisica o nella stagione calda, per integrare i liquidi persi durante l'attività fisica.

Non bevendo abbastanza acqua in maniera regolare, potreste andare incontro a diversi problemi di salute in futuro, ad esempio calcoli renali.

Se le urine hanno sempre un colore giallo, c'è qualcosa che non va. Bisogna avere almeno quattro minzioni limpide al giorno.

Per facilitare l'assunzione di acqua si può lasciare una bottiglia d'acqua nelle vicinanze e fare un sorso ogni tanto.

In particolar modo nei mesi estivi bere acqua fa bene. I benefici si inizieranno a vedere dopo una settimana circa, con un miglior colorito della pelle. Inoltre la pelle è più fresca e giovane, grazie alla migliore idratazione interna.

Cosa costa bere ? E i benefici non saranno solo a livello della pelle ma in tutto il corpo, ad iniziare da una aumentata fluidità del sangue e dispersione di tutti gli elementi del corpo. Questo aiuterà anche con un maggiore utilità di eventuali farmaci (ad esempio propecia) e integratori alimentari quali vitamine, etc.

E' da ricordare che bisogna bere a piccoli sorsi e a piccole quantità. Ingerire grosse quantità d'acqua non serve molto, in quanto viene subito eliminata dai reni.

Un mito da sfatare a proposito delle acque minerali con poco sodio : la media delle minerali ha meno di 10mg di sodio per litro. Una goccia nel mare! Per accumularne un grammo se ne dovrebbe bere circa 100 litri al giorno! Quindi non dobbiamo aver paura del sodio dell'acqua ma piuttosto a quello degli alimenti!

L'acqua ha notevoli virtù anche per la bellezza. Il nemico numero uno delle donne, la cellulite, è infatti strettamente collegato al fenomeno della ritenzione idrica, ovvero il ristagno di liquidi nei tessuti. Il primo consiglio degli esperti è semplice: non c'è crema o istituto di bellezza che tenga, l'importante è bere, bere, bere... L'acqua è alleata delle donne anche nelle diete: bere qualche bicchiere d'acqua prima dei pasti aiuta a placare l'appetito e a smorzare i morsi della fame. Bere tanto deve quindi diventare un'abitudine di tutti i giorni, ma diventa ancora più importante dopo un'abbuffata o un consumo eccessivo di alcoolici, per consentire all'organismo di depurarsi ed eliminare le tossine.

Uno studio dell'Università di Bristol (GB) indica che l'acqua fredda peggiora le prestazioni intellettuali del 15%. Quindi meglio l'acqua a temperatura ambiente.

Un medico, il Dott. F. Batmanghelidj, laureato in medicina alla London University e che negli anni '80 ebbe la poco piacevole avventura di trovarsi internato in un campo di concentramento iraniano. Desiderava curare i suoi compagni di prigionia, ma non aveva a disposizione nient'altro che acqua. Con questo unico elemento trattò circa 3.000 prigionieri, prevalentemente per problemi di ulcera gastrica.

Per ogni litro di acqua fredda che si ingerisce, il corpo brucia 30 calorie per adattarla alla sua temperatura. Uno studio pubblicato su Obesity research assicura che sommando le calorie bruciate a quelle che non si sono introdotte (perché l'acqua può dare la sensazione di stomaco pieno), si può arrivare a tagliarne addirittura 194 al giorno.

Meglio non berne troppa però durante i pasti, se si esagera si rischia di diluire troppo i succhi gastrici e rendere la digestione più difficile.

E' anche vero che bere tanta acqua fa bene ma fa lavorare un pò di più cuore e reni. I reni infatti filtrano dal sangue le sostanze eccedenti, compresa l'acqua. In ogni caso quindi è consigliabile chiedere il parere del proprio medico.

Non si può fare affidamento sul meccanismo della sete per sapere quando è ora di bere : la bocca secca e impastata è la spia che i tuoi liquidi stanno scarseggiando : insomma bisogna bere prima di avere sete.

Bere nella giusta quantità non fa solo bene al cuore e performance, ma anche ai capelli e alla pelle. Quando non si è più idratati a sufficienza, la chioma si indebolisce, i capelli diventano più fragili e più esposti alla caduta.

Per correre ai ripari basta assicurarsi nel tempo di bere almeno un bicchiere d'acqua (250 ml) ogni ora.

Una ricerca condotta dal “Dipartimento di Nutrizione e Metabolismo del Consiglio superiore delle ricerche scientifiche” di Madrid ha rivelato che, bere un litro di acqua minerale al giorno abbassa in modo significativo i livelli di colesterolo nel sangue.

Gli studiosi hanno esaminato per 4 mesi un gruppo di venti donne di età compresa tra i 25 e i 60 anni, proponendo loro, per i primi 2 mesi, di bere ogni giorno un litro di acqua oligominerale (povera di sali), non gassata: durante questo periodo i ricercatori hanno costantemente tenuto sotto controllo le reazioni dei pazienti.

Negli altri 2 mesi gli studiosi hanno chiesto ai pazienti di assumere quotidianamente un litro di acqua minerale frizzante, ricca di sodio, bicarbonato e cloro.

Al termine della ricerca è emerso che, mentre l’acqua oligominerale non aveva avuto nessun effetto, l’acqua minerale frizzante aveva provocato nei pazienti un abbassamento del livello di colesterolo nel sangue.

In particolare, i livelli del colesterolo Ldl (”cattivo”) erano scesi mediamente del 15%, mentre era salita del 9% la quantità del colesterolo Hdl (”buono”), che protegge le arterie.

Soprattutto nel caso delle donne in menopausa e di donne tra i 25 e i 30 anni d’età, il livello di colesterolo diminuisce significativamente in seguito all’assunzione costante dell’acqua.

Estratti studi scientifici